Mint említettem nem bírom az oreganot, bazsalikomot, Kakukkfüvet sőt még a szerecsendiót sem. Az olasz és a kínai konyha pedig felejtőssé vált számomra.

Nos, ami engem illet a nagy konyhai reform amit véghez akartam vinni idehaza, a szükséges alapanyagok felvásárlásával történt, ami kb. 15 fűszer beszerzését eredményezte. Névszerint:

Kakukkfű, Oregano, Bazsalikom, Majoranna, Rozmaring, Koriander, Szegfűszeg, Szerecsendió, Tárkony, Fehérbors, Kapor, Lestyán, Petrezselyem.

És jöhetett a teszt, kihagyva a csúnya csúnya ételízesítőket, leveskockákat amivel ezidáig készültek az ételeink.

Eredmény:

valóban van élet az ételízesítő után.

Nos ami ezen oldal ételeihez szükség lesz:

- Őrölt kömény

- Fekete és fehér bors

- Majoranna

- Fűszerpaprika

- só

- Tárkony

- Petrezselyem

- Szegfűszeg

- Fahéj

- Fokhagyma.

Továbbá:

fűszerkeverékek: sült csirke fűszersó (LIDL Kania sült csirke fűszer vagy ha az túl gyengénel tűnik, akkor Vegeta Fűszerezz Szárnyas fűszersó, Vegeta Fűszerezz Sertés fűszersó (spar), Kotányi mézessütemény fűszerkeverék (Interspar). A vegeta fűszerezz szimpatikus, mivel nem tartalmaz ízfokozót, de ha mégis minimális mennyiségben.

Ételízesítő: Vega-mix vagy Ételízesítő szárítmány (mindkettő a sparban)

(nem reklám akar lenni, csak segítség)

Oldal: Fűszerezz
Sweet Life- Édes élet a konyhában - © 2008 - 2024 - sweetlife.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat