Sárgaborsó főzelék

50 dkg borsó

3 gerezd fokhagyma

1 fej vöröshagyma

1 teáskanál só

4 mokkáskanál fehérbors

A borsókat beáztatjuk estére. Másnap feltesszük annyi vízbe főni hogy éppen ellepje. Ha már majdnem teljesen szétfőtt tegyük bele a zúzott fokhagymákat, zúzott hagymát, sót és borsot. Főzzük míg teljesen meg nem puhul. Botmixerrel sűrítsük.

A tökéletes rizs

Titka egyszerű ahány pohár rizst akarsz annyiszor 1,5 pohár víz. Ha például 3 pohár rizs akkor 4, 5 pohár víz. 1 evőkanálnyi olaj. Sózzuk és borsozzuk (fehér). Közepes lángos főzzük addig amíg annyi víz van rajta ami épp ellepi vagy kevesebb. Ekkor előmelegített sütőbe tesszük 5-10 percnyi dunsztba (a sütő csak meleg legyen, ne égjen a láng). Közben néha keverjük meg ne csomósodjon össze.

Fokhagymás gomba

250 g gomba

3-4 gerezd fokhagyma

1-2 evőkanál oliva olaj

2 mokkáskanál só

2 mokkáskanál fekete bors

fél csokor petrezselyem

A gombát leöntjük olajjal és közepes lángon sütjük. Ha levet engedett, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a petrezselymet és a zúzott fokhagymákat, majd fedő alatt süssük tovább alacsony lángon. Nemcsak egyedüli köretként, de a rizzsel összekavarva vagy rántottávalvegyítve is tökéletes vacsora. Ha a gomba olajából pár kanállal a tojáshoz teszünk miközben sül majd ha már majdnem kész összekavarjuk pár szelet gombával, ízletes ételt kapunk.

Francia saláta

1 kg alap

1 doboz majonéz

2 kukorica konzerv

2 édes alma

2 evőkanál citromlé

2 evőkaánél mustár

Nekem bevált, egyszerű de nagyszerű!

Oldal: Köretek
Sweet Life- Édes élet a konyhában - © 2008 - 2024 - sweetlife.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat